Monogram
이 세상에 수많은 식재료가 있지만 미식가들에게 인정받는 건 쉽지 않은 일이죠.
모노그램은 그 어려운 일을 해내기 위해 그리스 전역의 희귀품종 만을 선별하여 1년에 딱 한번 10월에 과육이 다치지 않도록
기계가 아닌 손으로 올리브를 수확합니다.
모노그램은 수학자, 의사, 식품화학자, 농업경제학자 4명의 전문가가 모여 과학적 데이터에 기반을 둔
엑스트라 버진 올리브 오일의 표준을 재정의하고 새로운 차원으로 끌어 올렸습니다.
또한 면밀한 모니터링과 데이터화로 매년 완벽한 수확을 보장하고 있는 모노그램. 이를 통해,
최고 품질과 혁신을 구현한 명품 올리브 오일을 꾸준히 생산해내는데 성공하였습니다.
그 결과 전세계 올리브 오일 애호가들과 미식가들에게 찬사와 관심을 한 몸에 받고 있으며 다수의 수상경력에 빛나는
가장 높은 폴리페놀 수치의 프리미엄 올리브 오일계를 리드하고 있습니다.
